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Bio
RUF Unser Agar-Agar Bio 30 g
Artikelnr. 000000002885554001

RUF Unser Agar-Agar Bio 30 g

Grundpreis:  4,53 € / 100 g
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

rein pflanzliches Geliermittel

auf Basis der Agar-Agar Pflanze

Marke
RUF
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
30 g
Verarbeitungshinweise
***Wiederherstellung***[CR]Zubereitung: Für kalte Massen: Agar Agar mit ca. 200 ml Flüssigkeit in[CR]einem Kochtopf 2 Minuten aufkochen. Anschließend die kalten Zutaten[CR]unterrühren und zügig in die entsprechende Form füllen. Bei der Zugabe[CR]von geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas[CR]abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. Für heiße Massen: Vor, dem[CR]Aufkochen Agar Agar in die Flüssigkeit geben und mindestens 2 Minuten[CR]aufkochen lassen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Achtung: Wird[CR]mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge Agar[CR]Agar verwenden!
Rechtliche Bezeichnung
Pflanzliches Geliermittel[CR][CR]1 Beutel ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt[CR]Gelatine
Kontakt
RUF Lebensmittelwerk KG, D-49610 Quakenbrück
Prüfsiegel
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Energie in kJ / kcal 1.339 / 318
Fett (in g) 0
davon gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate (in g) 66,6
davon Zucker 5
Eiweiß (in g) 0
Salz (in g) 0,4

Zutaten
Maltodextrin*, Geliermittel: Agar-Agar E 406 (30 %)*. *Diese[CR]Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von EI,[CR]MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

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