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Dr.Oetker Blatt Gelatine 6 Stück
Artikelnr. 000000000130556008

Dr.Oetker Blatt Gelatine 6 Stück

Grundpreis:  11,70 € / 100 g
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

für sicheres Gelingen von Cremes, Gelees und Süßspeisen

Marke
Dr.Oetker
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
10 g
Verarbeitungshinweise
***Einweichen in Flüssigkeit*** Inhalt: 6 Blatt = 10 g sind ausreichend für 500 ml Flüssigkeit - entspricht 1 Päckchen gemahlener Gelatine. Zubereitung: Gelatineblätter 5 Min. in kaltem Wasser einweichen (Gelatineblätter einzeln hineingeben), leicht ausdrücken. Bei kalten Zutaten die ausgedrückten Gelatineblätter unter Rühren erwärmen, bis sie vollständig gelöst sind. Einige EL der kalten Zutat mit einem Schneebesen unter die Gelatine, rühren, dann in die übrige Zutat langsam einrühren. Bei warmen Zutaten die ausgedrückten Gelatineblätter unter Rühren darin auflösen. Hinweis: Gelatinespeisen gelingen nicht mit frischen Ananas, Kiwis, Feigen und Papayas. Diese Früchte enthalten ein Enzym, das Gelatine auflöst. Früchte vorher blanchieren oder Früchte aus der Dose verwenden, denn Hitze zerstört das Enzym.
Aufbewahrungshinweise
Trocken und geruchfrei lagern.
Rechtliche Bezeichnung
Speisegelatine
Kontakt
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld
Zutaten
Gelatine.

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