Artikelnr. 000000000734656003
RUF Schokokuchen 475 g
Grundpreis:
4,19 € / 1 kg
Beschreibung
Backmischung für einen Schokoladen-Rührkuchen
schnell und einfach zubereitet
extra schokoladig, saftig und locker
mit feinherber Schokoladenglasur
Marke
RUF
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
475 g
Verarbeitungshinweise
***Backen*** Sie benötigen noch: 175 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M), 100 ml Milch (1,5 % Fett) etwas Weizenmehl für die Form Zubereitung: Teig zubereiten: Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen: Eine Kastenform (25 cm), fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10 - 15 Minuten ziehen, lassen. Den Alubeutel aufschneiden und die flüssige Glasur mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 60 Minuten
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Rechtliche Bezeichnung
Backmischung für einen Schokoladenkuchen
Kontakt
RUF Lebensmittelwerk KG, D-49610 Quakenbrück
| Nährwertangaben | je 100 g (zubereitet) | je Portion (zubereitet) / RDA (in %) |
|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 1.732 / 415 | 952 / 228 / 11 |
| Fett (in g) | 24 | 13 / 19 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 | 4,8 / 24 |
| Kohlenhydrate (in g) | 42 | 23 / 9 |
| davon Zucker | 25 | 14 / 15 |
| Eiweiß (in g) | 6,2 | 3,4 / 7 |
| Salz (in g) | 0,68 | 0,37 / 6 |
Zutaten
Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, fettarmes Kakaopulver (5,6 %), 4,7 % Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel Schellack), Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Emulgatoren (E 475, E 471), Speisesalz, Aroma. Kakaohaltige Fettglasur (15,8%): Zucker, pflanzliches Fett (Palm, Kokos), fettarmes Kakaopulver (20%), LAKTOSE, Emulgator Lecithine. Kann Spuren von EI, MILCHEIWEIß,, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
Zusatzstoffe
E414 Gummi arabicum, E471 Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, E322 Lecithine, E475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren, E904 Schellack.
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