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RUF Schokokuchen 475 g
Artikelnr. 000000000734656003

RUF Schokokuchen 475 g

Grundpreis:  4,19 € / 1 kg
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

Backmischung für einen Schokoladen-Rührkuchen

schnell und einfach zubereitet

extra schokoladig, saftig und locker

mit feinherber Schokoladenglasur

Marke
RUF
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
475 g
Verarbeitungshinweise
***Backen*** Sie benötigen noch: 175 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M), 100 ml Milch (1,5 % Fett) etwas Weizenmehl für die Form Zubereitung: Teig zubereiten: Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen: Eine Kastenform (25 cm), fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10 - 15 Minuten ziehen, lassen. Den Alubeutel aufschneiden und die flüssige Glasur mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 60 Minuten
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Rechtliche Bezeichnung
Backmischung für einen Schokoladenkuchen
Kontakt
RUF Lebensmittelwerk KG, D-49610 Quakenbrück
Nährwertangaben je 100 g (zubereitet) je Portion (zubereitet) / RDA (in %)
Energie in kJ / kcal 1.732 / 415 952 / 228  / 11
Fett (in g) 24 13 / 19
davon gesättigte Fettsäuren 8,7 4,8 / 24
Kohlenhydrate (in g) 42 23 / 9
davon Zucker 25 14 / 15
Eiweiß (in g) 6,2 3,4 / 7
Salz (in g) 0,68 0,37 / 6

Zutaten
Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, fettarmes Kakaopulver (5,6 %), 4,7 % Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel Schellack), Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Emulgatoren (E 475, E 471), Speisesalz, Aroma. Kakaohaltige Fettglasur (15,8%): Zucker, pflanzliches Fett (Palm, Kokos), fettarmes Kakaopulver (20%), LAKTOSE, Emulgator Lecithine. Kann Spuren von EI, MILCHEIWEIß,, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
Zusatzstoffe
E414 Gummi arabicum, E471 Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, E322 Lecithine, E475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren, E904 Schellack.

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